L'Allevamento

Nella "Fattoria" si alleva secondo i criteri della zootecnia biologica una mandria di circa 40 capi di bovini con certificazione sanitaria della locale A.S.L., ed inoltre si allevano animali di bassa corte.
Gli animali vivono in un ambiente idoneo, naturale, e forniscono latte per i formaggi e carne di primissima qualità, nutritiva e organolettica.
Vivono in stalle dove gli animali sono alimentati con fieno e granaglie provenienti per la quasi totalità direttamente dalle coltivazioni della fattoria.

I Nostri Prodotti Biologici

Abbiamo scelto di continuare a produrre in modo naturale, senza utilizzare concimi o sostanze chimiche. Nei nostri prodotti ritrovarete l'amore e la passione di una volta...
Oltre al vino e all'olio, i prodotti che si possono trovare nell'azienda agrituristica sono quelli coltivati nel nostro orto: la frutta, gli ortaggi...
Vastissima è poi la varietà di formaggi, di confetture preparati dalla proprietaria dell'Agriturismo.

 
     
 
     
 
     
 
     
 
Bio-Agriturismo "La Fattoria", Otranto (Lecce), strada prov.le Otranto-Uggiano bivio Casamassella. Tel. 0836 804651